Отправлено: 28.01.08 22:52. Заголовок: Мёд

Некоторые знают, что я являюсь региональным представителем одной медовой компании и очень часто мне задают один и тот же вопрос: какой мед лучше брать и где?
Отвечаю: ни в коем случае не берите мед на рынке (только если вам не привозят его на заказ ваши хорошие знакомые пасечники). Очень сомнительное качество и очень много подделок (частенько общаюсь с ветслужбой через которую официально проходит мед - и очень много возвращают обратно поставщикам по причине не качественного продукта, а на рынке очень часто стоят торгаши, которые даже не сертифицируют свою продукцию, а тем более не сдают ее на пробы).
Мой совет- берите мед в магазинах. Да согласна - цена иногда кусается, но вероятность купить растопленный в воде сахар - очень минимальна!
Еще один вопрос: какой сорт меда от чего помогает?
Вот информация по сортам:
ГРЕЧИШНЫЙ МЕД- Принадлежит к наиболее темным медам, цвет его темно-коричневый. Обладает специфическим ароматом и вкусом. Превосходит все другие виды цветочного меда по количественному составу аминокислот, витаминов, белков и минеральных
веществ, особенно железа. Применение гречишного меда повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, стимулирует
кровообращение , используется при лечении хронических гастритов и малокровия.

ЛИПОВЫЙ МЕД Относится к наиболее высококачественным сортам меда, поэтому очень высоко ценится. Свежеоткачанный липовый мед светло-желтого цвета с очень приятным и ароматным вкусом. Содержит 76-79% глюкозы и фруктозы, многие активные для организма человека вещества. В народной медицине липовый мед используется для лечения простудных заболеваний, кашля, бессонницы, бронхита. Эффективен при лечении воспалений желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваний.

ДОННИКОВЫЙ МЕД - Донник считается одним из лучших летних медоносов. Начинает цветение в июле и заканчивает в сентябре-октябре, обильно выделяя нектар. Донниковый мед светло-янтарного или золотистого цвета, отличается очень нежным и приятным
вкусом и ароматом. Кристаллизуется медленно, превращаясь в мелкозернистую массу белого цвета.

ЦВЕТОЧНЫЙ МЕД - Имеет широкую гамму цветов в зависимости от вида медоносов : от бесцветного и светло-желтого до темно-коричневого. В небольших и средних дозах стимулирующим, антиаллергическим, заживляющим, противорадиационным и анестезирующим действием. Ускоряет переваривание белков и жиров, предотвращает развитие патогенной микрофлоры.

ЛУГОВОЙ МЕД - Бывает чаще всего золотисто-желтого цвета или желтого с коричневым оттенком. Обладает нежным приятным вкусом и ароматом, напоминающим богатый букет цветущей на лугах медофлоры: клевер белый, донник, астра, вероника,
кукушкин цвет, незабудки, чина, осот луговой и целый ряд других видов. Данный вид меда обладает широким диапазоном терапевтического воздействия на человеческий организм.

ЛЕСНОЙ МЕД По цвету может быть самых различных оттенков -от светло-желтого до темно- коричневого. По химическому составу, вкусовым, диетическим и целебным свойствам не уступает луговому меду.

ГОРНЫЙ МЕД Почти всегда бывает коричневого цвета, обладает замечательными вкусовыми и лечебными качествами, очень ароматный и приятный на вкус. Кристаллизация проходит не очень быстро. Закристаллизовавшись становится светло-коричневого цвета.

Я не могу говорить "покупайте наш мед и больше никакой - остальное все подделка и туфта"! Нет! Но вот за качество своей продукции я отвечаю. За остальных сказать ничего не могу. Могу только немного похвастаться - мы единственные в России стали выпускать взбитый башкирский мед, аналоги есть только у германских производителей. Про вкус скажу одно - пальчики оближешь и не только пальчики)))) Очень вкусно и необычно.

Кто заинтересовался - выкладываю ссылку на наш сайт http://www.berestoff.ru/ - там можно и ассортиментом ознакомится и вообще интересного много узнать...
А вот еще забыла: наш мед продается во всех крупных магазинах нашего города, исключая Метро и Ленту.


пы.сы. Господа модераторы и администраторы - этот пост это не реклама. Сейчас народ болеет и я слышу очень много вопросов по этой теме. Если есть какие-то проблемы с указанием адреса сайта - ради бога можете удалить - я не против...

 Отправлено: 29.01.08 10:54. Заголовок: ООООО)) Танюш, спаси..

ООООО)) Танюш, спасибо тебе))))

 Отправлено: 29.01.08 12:14. Заголовок: очень полезная инфор..

очень полезная информация

 Отправлено: 29.01.08 12:48. Заголовок: клево! ..

клево!

 Отправлено: 30.01.08 23:00. Заголовок: так, харэ разговорчи..

так, харэ разговорчики. тема о меде. сексуальные фантазии у нас в другой ветке.
тема почищена.

 Отправлено: 15.04.08 16:55. Заголовок: Тут рылась в своих д..

Тут рылась в своих документах рабочих и нашла преинтереснейшую информацию, как можно приготовить лекарства из меда в домашних условиях.

Лекарства из меда

Чай из цветков алтея с медом
Две столовые ложки цветков алтея положить в фарфоровый чайник, залить кипящей водой, дать настояться 10—15 мин. В теплый настой добавить по вкусу мед и пить по полстакана 2—3 раза в день при кашле, остром и хроническом бронхите и других острых респираторных заболеваниях, а также при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочевых путей.

Грудной чай с медом
Корень алтея — 40 г, листья мать-и-мачехн — 40 г, душицы — 20 г заливают кипящей водой, настаивают 15—20 мин и в теплый настой добавляют мед во потребности. Чай пьют теплым по четверти стакана 3—4 раза в день ори заболевании бронхов и легких. Настой желательно развести кипяченой водой в пропорции на одну часть настоя — десять частей воды.

Чай из цветков красного клевера с медом
Чай приготавливают путем заварки цветков красного клевера, настаивают и разбавляют кипяченой. Пьют при бронхитах, трахеитах, астме теплым, с медом, по трети стакана 3-4 раза в день.

Чай из малины с медом
Этот чай в народе считается одним из лучших потогонных средств. Его готовят из ягод малины (1 : 10) и пьют теплым по полстакана 3-4 раза в день при острых респираторных заболеваниях и других лихорадочных состояниях. Мед добавляют в настой по вкусу.

Чай потогонный
Берут по столовой ложке цветков липы и плодов малины, заливают двумя стаканами кипяченой воды и кипятят пять минут, дают отстояться, процеживают. В отваре растворяют 2ст. ложки меда. Принимают чай теплым по полстакана 3—4 раза в день как жаропонижающее и противовоспалительное средство при простуде и гриппе.

Лук репчатый с медом
Берут 500 г очищенного репчатого лука, измельчают, добавляют 400 г сахара в варят на-слабом огне в литре воды 3 ч. Затем остужают, добавляют 50 г меда, переливают в бутылку и закупоривают. Принимают при сильном кашле, остром и хроническом бронхите по 4—6 ложек в день.

Настой цветков липы мелколистной с медом
3 ст. ложки цветков липы заливают стаканом кипятка, ставят на 15 мин на водяную баню, охлаждают, процеживают, объем доводят до 200мл, растворяют столовую ложку меда. Пьют настой теплым по полстакана 2-3 раза в день как потогонное, жаропонижающее и противовоспалительное средство при простуде.

Сок алоэ с медом
Нижние листочки алоэ промыть, измельчить, отжать сок и добавить мед из расчета на 5 мл сока 1 г меда. Принимать свежую смесь при бронхитах и трахеитах, а также при воспалительных заболеваниях полости рта, глотки, гортани по чайной ложке 3 раза в день до еды.

Чеснок с медом
Чеснок очищают, натирают на мелкой терке, смешивают пополам с медом. Принимают по чайной ложке, запивая теплой водой, 2 раза в день при гриппе.

Мед с оливковым маслом
Смесь меда с теплым оливковым маслом (1:1) дают леям по чайной ложке 3-4 раза в день при коклюше.

Ингаляции медовые
Аэрозольные медовые ингаляции (вдыхание распыленной жидкости, пара) принимают при остром и хроническом бронхите, трахеите, заболеваниях придаточных пазух носа, бронхиальной астме и др. Для ингаляции в домашних условиях можно использовать чайник, залитый водой на одну четверть. Воду доводят до кипения, снимают чайник с огня, добавляют в кипяток столовую ложку меда и вдыхают пары через резиновую трубку, надетую на носик чайника. Длительность ингаляции — 20 мин. Проводить ее лучше на ночь.

Сек хрена с медом

Сок хрена и мед берут в соотношении 1:1. Смесь принимают при простудных заболеваниях 2 раза в день — утром и вечером по столовой ложке.
Мед с ромашкой
Отвар ромашки аптечной с медом применяют для полоскания горла и рта. Приготавливают отвар следующим образом: столовую ложку ромашки заваривают стаканом кипятка, остуживают,, процеживают и добавляют чайную ложку меда. Используют во назначению.
Мед, сливочное масло, гусиное сало, сок алоэ, какао Берут 100 г меда, 100г сливочного масла, 100г гусиного сала, 15 г сока алоэ и 100 г какао. Все это перемешивают, разогревают, не доводя" до кипения, к принимают по столовой ложке на стакан горячего чая 2 раза в день — утром и вечером. Применяют при лечении бронхита к туберкулеза.

Мед и соки овощных растений
Готовят смесь: стакан сока столовой свеклы, столько же сока моркови и хрена, сок одного лимона, стакан жидкого меда. Принимают при гипертонии но столовой ложке 3 раза в день.

Мед и сок черной редьки
Стакан меда и стакан сока черной редьки смешать и принимать 3 раза в день по полстакана при заболевании печени, желчного пузыря и селезенки.

Мед, петрушка и сельдерей
1 кг свежей петрушки с корнями и один крупный корень сельдерея мелко изрезать, добавить I кг натурального меда и 1 я воды; довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Настаивать 3 дня. Добавить еще литр воды, снова довести до кипения, процедить, не давая смеси остыть. Полученный сироп принимать по 3 ст. ложки перед едой. Эффективнее средство при песке в почках.



Мед, лепестки розы, тыква, подорожник
100 г розовых лепестков, 500 г натертой сырой тыквы, 5 листов подорожника, мелко нарезанных, 2 ст. ложки меда, 1 л красного сухого вина. Смесь довести да кипения, но не кипятить. Настаивать сутки, процедить. Пить по столовой ложке 5 раз в день при астме.

Мед, крапива и скорлупа грецкого ореха
100 г сушеной крапивы, 200 г плодов шиповника, зеленую скорлупу двух грецких орехов варить 10 мин в половине литра воды. Настаивать сутки, процедить. 2 ст. ложки настойки смешать со свежим творогом и пчелиным медом (50 г : 50 г). Полученный бальзам держать на пораженных экземой местах по 20 мин 3 раза в день.

Мед в чистом виде
За 30—45 мин до сна выпить 3/4 стакана теплой воды со столовой ложкой меда. Хорошее средство от бессонницы на почве неврозов и повышенного психоэмоционального возбуждения.


Пы.сы. также нашла кучу рецептов блюд с медом - от банальных, до очень удивительных - если надо то тоже выложу.